昭和、あの日あの味

昭和、あの日あの味　新潮文庫
月間『望星』編集部編

月間『望星』（東海教育研究所刊）の連載コラム「あの日・あの味」に書かれた６６人の筆者の味の思い出を、時代別に楽しめる本です。

時代別の分類は、以下の５つ。ただし最後の一つは年代は関係ないけど、まあ最近の話だよね。あなたがシンパシーを感じるのは、どのあたりの分類かな。

「食うこと」が大変な時代があった
　－－戦前・戦中の記憶から（昭和元年～２０年）

復興を支えたそれぞれの食事情
　－－敗戦後の困難の中で（昭和２０年～３０年）

「生活」が変わったあの時期に・・・・・・
　－－高度経済成長前後を挟んで（昭和３０年～４０年）

豊かな国の「表」と｢裏」で
　－－「食うには困らぬ時代」だったが（昭和４０年～６４年）

忘れられない”異文化の味”
　－－食の世界の広がりを知って