世界ぐるっと朝食紀行

世界ぐるっと朝食紀行　新潮文庫
西川 治
5/3読了♪
元々写真家で、文筆業や料理研究もこなす筆者が、世界各地への撮影旅行の時に食べたいろんな朝食について、写真をまじえて解説してくれます。喧騒の市場で食べる朝食、パリの安宿の部屋でベッドで食べる朝食、タイて僧侶と食べる寄進された食べ物での朝食、アメリカの食堂での朝食等々。
ベトナムコーヒーを淹れるためのアルミの器具に興味津々、最近時たまランチにフォーを食べるお店で粉っぽくってグラスの底に練乳が入ってるベトナムコーヒー、こんなのを使ったら本格的に作れるのかな。

日本で食べる朝粥の朝食についての話も一つのアクセントだよ。